Alle 280 andeler som ØverlAndel har i år ble solgt ut i løpet av kort tid. Andelshavere har fått en bekreftelse pr e-post. Interesserte som ikke kom med i denne omgang blir notert på ventelisten. Skulle det bli noen ledige andeler i løpet av året, tar vi kontakt med ventelisten. Det er fortsatt mulig å melde din interesse for å bli notert på ventelisten.

For å komme tidlig i gang med plantene har vi laget et drivhus i bygningen som kalles Fruktlageret på gården.
Der har vi lys og varme fordi frøene må ha en temperatur mellom 15 og 22 grader for å spire. Lyset er også viktig for ellers blir plantene veldig tynne og svake.

Jordprøver kan tas for å finne ut hvordan jorden er med hensyn på struktur, leireinnhold, pH-verdi (surhetsgrad) og noen kjemiske verdier av fosfor, kalium, magnesium, kalsium og natrium.

Disse verdiene kan man bruke til å vurdere om jorden trenger å kalkes eller gjødsles på en bestemt måte.

Øverland Andelslandbruk leier Hagejordet på Øverland gård (nedre).
For å finne ut hvordan tilstanden til jordstruktur, Ph (surhetsgrad) og makronæringsstoffer som fosfor, kalium, magnesium, kalsium og natrium, ble det tatt jordprøver i 2007 og 2009.

Se på vedleggene for tilstanden til Hagejordet.

Årsmøtet har vedtatt et nytt prissystem for 2010. Prisen er basert på antall personer i husholdningen som deltar. En andel er ment til en person. Per voksen kjøper man en andel, store barn (7-13 år) betaler kun for en halv andel, barn under 7 år blir med gratis. Familier med to voksne og to store barn trenger for eksempel tre andeler.
Prisen for i år blir kr 1372 pr andel for 1 voksen.

Det spennende med andelslandbruk er at man ikke lenger betaler for en viss mengde mat (x kilo poteter, osv) men at man tar ansvaret for at gården kan drives på en bærekraftig måte ved å betale en realistisk pris. Et åpent budsjett, som andelshaverne selv er med på å vedta, legger grunnlaget for det.

Nå kan alle andelshavere fra 2009 reservere andeler for 2010. Denne reserveringen gjelder ut februar. Andelsprisen blir vedtatt 1.mars og da kan de bekrefte sin påmelding ved betaling før 1.april. Det kan bli rift om andeler i år, siden vi har mange fornøyde andelshavere fra i fjor og det står over 70 navn på ventelisten! Når reserveringene oppsummeres har vi oversikt over antall ledige andeler. Alle som står på venteliste skal få beskjed hvis det er ledige andeler etter 1.mars og da kan de melde seg på. På grunn av den store interessen skal arealet (og antall andelshavere) utvides med 10% i forhold til i fjor.

Mandag 1.mars 2010 kl.18.30 i hovedhuset på Øverland Gård, Gamle Ringeriksvei 123, 1356 Bekkestua.

Alle andelshavere fra i fjor er invitert og har stemmerett på årsmøtet. Nye interesserte er også velkommen men har ikke stemmerett. Årsmøtet er virksomhetens øverste myndighet.
Vår gartner, Kurt Oppdøl, skal presentere planene for i år. En ny andelspris blir vedtatt. Vi skal drøfte visjonen for årene framover. Påmeldingene for den kommende sesongen kan også undertegnes og leveres der og da.

12. desember 2009 var det juletrehogst for andelshaverne i ØverlAndel. Om lag 100 mennesker møtte opp på gården og tok turen innover i skogen, hvor en rekke naturstiposter fulgte oss på veien opp til hogstplassen. På samlingstedet var det tilrettelagt for grilling og noe varmt i koppen. De fleste fikk med seg et selvhugget tre eller to hjem til jul. Og servicen var det heller ikke noe å si på, treene ble kjørt ned til Øverland Gård. Og de som ønsket fikk treene endog kjørt helt hjem. Et flott tiltak i førjulstiden. Tusen takk til alle som bidro til denne flotte søndagen.

Andelshaverne er fornøyd med med 2009 sesongen på Øverland Gård

• 92 % av andelshaverne har erfart ØverlAndel som positiv i 2009.
• 90% sier de vil fortsette til neste år.
• 69% opplever fullt ut at det de har betalt står i forhold til det de har fått igjen.

Sommeren 2009 ble en stor squashopplevelse på Øverland Gård. Squash er en grønnsak med mange forskjellige navn. I flere land kalles denne zucchini som er italiensk og betyr lite gresskar. Squash har i seg selv lite smak, men tar gjerne opp smak kokt eller stekt sammen med annet. Rå grønn squash kan brukes til det samme som agurk. Den kan brukes naturell i forskjellige salater kuttet i skiver eller biter, og også til ost eller garnityr. Gul squash bør varmebehandles. Lett kokt eller stekt er squash ypperlig som tilbehør til kjøtt og fisk. Her er et knippe av de oppskriftene som andelshaverne har sendt inn samt noen hentet fra internett.

RELATERT INFORMASJON:
Squash en grønn ting ma spiser rå – Fakta om squash – 8 måter å tilberede squash – 46 squashoppskrifter fra budstikka.no -

Det mest nyttige og givende jeg har gjort i år er høyst frivillig bli bonde i byen. I praksis vil det si å kjøpe seg en andel på Øverland andelslandbruk i Bærum. Gården legger alt til rette og sender meg hver uke en høstemelding på e-post. Jeg kaster meg i bilen og etter 10 minutter så har jeg 10 mål med markens grøde å boltre meg på.

RELATERT INFORMASJON:
Bli andelshaver
Eksempel på en høstemelding

Teksten er levert av Tine Greve

HYLLEBLOMSTDRIKK

• 50 store skjerme uten stilk
• 2 kg sukker
• 75 g vin- eller sitronsyre
• 2-4 økologiske sitroner
• 3 l kokende vann
  
  Ha blomster, sukker sitronsyre og skivede sitroner i en kjele eller bolle, hell over kokende vann, rør til alt sukkeret er oppløst. La det stå kalt og trekke i 3-4 døgn, rør om daglig. Siles gjennom et klede og has på rene, skåldede flasker. Holder 2-3 mdr. i kjøleskap. Kan også fryses, da holdbar i opp till 1 år. Saften er veldig konsentrert og blandes ut ca. 1:8. Hylleblomstaperitif: Hylleblomstsaft og hvitvin eller mousserende vin. (Farris til barn og sjåfører) Pynt med jordbær.
  
  HYLLEBLOMSTPANNEKAKER
  
  Bruk din favoritt pannekakeoppskrift, tilsett et par håndfulle blomster helt uten stilke. Stek som vanlig. Eller dypp hele skjermen i røren og stek på litt svakere varme på en side med stilken oppover, så knasker du pannekaken fra stilken. Deilig med honning på..
  
  HYLLEBLOMSTIS
  
  Enkel versjon:
  1 boks vaniljeis, halvtint. Rør inn ca. 1-2 dl (smak deg frem) konsentrert hylleblomstsaft. Ha iskremen tilbake i boksen og frys på nytt.
  
  Fra bunnen:
  6 eggeplommer røres til eggedosis med 6 ss. sukker. Tilsett 2 dl. konsentrert hylleblomstsaft. Vend inn pisket krem av 5 dl. kremfløte. Frys, rør rundt i isen ca. 1 gang i timen de første 3-4 timer.

Teksten er levert av Laura Jane Mc Vittie

Som medisin

DETTE TRENGER DU:

• 4 dl meldeblader, skylles, (forvelles) hakkes
• ca 4 dl melk / forvellingsvann
• 2-3 egg
• ca ½ dl hvetemel
• salt, pepper, muskat

LITT BOTANISK INFO OM MELDESTOKK:

4personer

DETTE TRENGER DU:

DETTE TRENGER DU:

• 1/2 couscous pakke (”medium grain”)
• 4/5 sitroner (presset)
• 5 tomater
• 1 agurk
• 1 rød paprika
• 1 grønn el. gul paprika
• 2 vårløk
• 2 dl. hakket peppermynte
• gressløk / persille / basilikum (etter smak!)
• ca 5 ss. olivenolje
• urtesalt
• evt. pepper
• evt. litt soyasaus eller tamari

SLIK GJØR DU:

• 3 eggeplommer og 1dl sukker piskes til eggedosis
• 3 dl kremfløte pisker og røres i eggedosisen
• 3-4 ss finhakket mynte røres i og settes i fryseren
• Ta ut av fryseren 1 time før servering

DETTE TRENGER DU:

• ¼ vannmelon ca 1300 gr
• ½ stor rødløk
• 8-10 mynteblader
• 2 lime presset
• fetaost

DETTE TRENGER DU:

• 4 personer
• 6 stk egg
• 6 stk bacon
• 4 stk tomat
• ¼ stk purre