ForsidenKalenderOppskrifterLinkerDokumenterBilder
(Innlegg i Bloggen legges inn fortløpende. Så er det et innlegg du ikke finner, søk etter det litt lenger nede på høyre side).

Viser arkivet for stikkord kurs

Matnyttig øko-logisk seminar

Økologisk squash fra Øverland

Øverland Andelslandbruk arrangerte søndag 22.november en økologisk kursdag for andelslanbrukets medlemmer og andre øko-interesserte på Stabekk.

Et mangfoldig og flott program ble presentert til de om lag 60 fremmøtte. Jolien Perotti gav oss en entustisk og lett forståelig fremstilling av hva et andelslandbruk er, samt en enkel og helhetlig fremstilling av økologisk landbruk som kort fortalt dreide det seg om å tilrettelegge med hensikt å skape gode vekstforhold.

Lunchen var også av det økolgisk og kortreiste slaget supper basert på grønnsaker fra Øverland Gård med tilhørende brød og urtesmør.

Etter lunch var et parallelle seksjoner med informasjon hhv. i filmsalen og i festsalen. Arrangørerene hadde også samlet ulike aktører som presenterte sine foreninger.

Norges naturvernforbund avd. Bærum
Grønn hverdag
Frentiden i våre hender avd. Blindern
Oikos
Slow Food Oslo
Norges sopp og nyttevekstforbund

Ommang Søndre andelslandbruk fra Løten hadde også tatt turen fra Hedmarken og ned til oss denne søndagen. De gav informasjon om sin andelslandbrukshverdag litt ulik den driftsformen som er på Øverland. Du kan selv om du bor et stykke unna Ommang Søndre få varer fra gården nesten helt hjem til deg. På Bondens Marked i Oslo i Vibesgate på Majorstuen kan du plukke opp din andel.

På kursdagen var det også ulike kommersielle aktører som presenterte ulike økologiske produkter.

Vi hadde ogå et flott foredrag om ulike konserveringsformer for mat fra Tine Greve. Ulike innspill fra salen bidro til at dette ble matnyttig informasjon. Konserveringsformen tørking ble også spennende utdypet fra Tove Merethe Holthe, en av de kommersielle aktørene som med sin dehydratovn kunne trylle frem et utall produkter etter noen timers tørketid.

Undertegnede holdt et kort innlegg om Slow Food hvor bl. a. et lydinnslag med Slow Food sin leder Carlo Petrini ble presentert. Dårlig lyd gjorde at sikkert ikke alle fikk med seg innslaget