ForsidenKalenderOppskrifterLinkerDokumenterBilder
(Innlegg i Bloggen legges inn fortløpende. Så er det et innlegg du ikke finner, søk etter det litt lenger nede på høyre side).

Viser arkivet for stikkord ovnsbakt

Ovnsbakt steinsopp- og jordskokkrisotto

Ovnsbakt steinsopp- og jordskokkrisotto

Risotto er en italiensk klassiker. Jordskokk er utmerket å bruke i risotto. Om du synes du det er mye «styr» med å måtte røre intensivt i 18 minutter, kan du gjerne bake risotto i ovn. Resultatet blir like bra som den klassiske metoden. Metoden er også paktisk å ty til når du har gjester og ikke vil bruke for mye tid på kjøkkenet.

Slik lager du ovnsbakt steinsopp og jordskokkrisotto

Rødbeter, purre og løk

Tv kokken Gordon Ramsey steker rotgrønnsaker.

DETTE TRENGER DU:

  • 1 kg små og rå rødbeter, delt i to
  • 2 løk skrelt og delt i båter
  • 10 små baby puree
  • 4 hvitløksfedd
  • 4 ss olivenolje
  • 1-2 kvister med rosmarin
  • 4 laurbærblad
  • 1 dl balsamico
Slik steker du rotgrønnsaker som Gordon Ramsey

Posebakte rødbeter

Bak rødbetene for å bevare smak og aroma.

DETTE TRENGER DU:

  • 4 kvister timian
  • smør
  • flaket havsalt
  • 500 gram små rødbeter, delt i to
Bak rødbeter i ovn i poser av bakepapir