ForsidenKalenderOppskrifterLinkerDokumenterBilder
(Innlegg i Bloggen legges inn fortløpende. Så er det et innlegg du ikke finner, søk etter det litt lenger nede på høyre side).

Viser arkivet for stikkord vårløk

Potet og vårløksuppe

Høsting på Øverland første uka i august gav oss blant annet vårløk og poteter. Med litt god økologisk buljong, en fløteskvett og du er i mål med god, sunn og kortreist suppe.

DETTE TRENGER DU:

  • 6 middels store poteter,vsket, skrubbet og delt i biter
  • 3 vårløk, vasket, og delt i biter, Jeg brukte ikke den siste 1/3 av det grønne (Den fryses og brukes når jeg skal lage kraft)
  • 1 liter økologisk grønnsaksbuljong
  • 2 dl fløte
  • Litt nykvernet sort pepper

SLIK GJØR DU:

  • Ha de vaskede og hakkede potetene og grønnsakene i buljongen.
  • Kok til de er møre, ca. 10 minutter.
  • Kjør blandingen glatt i en blender.
  • tilsett fløten

Serrver med godt brød til